Aujourd'hui, j'avais envie de vous parler d'une spécialité locale : le couteau de Laguiole (prononcez "laïole"). Ici, tout le monde a son Laguiole dans la poche car on s'en sert pour beaucoup de choses : couper un bon morceau de beef , ouvrir son courrier, ramasser des champignons, tailler un bout de bois, bricoler, etc... et  j'en passe et des meilleures.
A l'origine, c'est un jeune de nos hauts plateaux (Pierre-Jean Calmels) qui créa  en 1829 le premier couteau  fermant à cran forcé, inspiré d'un couteau espagnol "la Navaja". Au fil du temps, c'est un objet qui s'est intégré tout simplement à un savoir vivre local devenant un produit de luxe dédié entre autre à l'export. D'ailleurs, Philippe Stark, le fameux designer, a dessiné plusieurs lignes de couteaux Laguiole notamment en acier-inox trop tendance ! Vous avez vu entre Michel Bras et le couteau, ils en ont de la chance les Laguiolais d'habriter des pépites pareilles !
Blague à part, c'est une tradition très ancrée dans notre région, on dit que tout vrai aveyronnais a son couteau... Yes ! J'en ai un ! Le mien est très féminin, manche en bois d'olivier, forme de botte, avec ma lame inox gravée en mon prénom. Pour le couteau en photo, forme classique, manche en bois d'olivier, lame en acier patiné, tire-bouchon, mouche, très masculin. Les puristes vous diront que le vrai Laguiole est constitué d'un manche en corne de vache, lame en acier, avec la mouche ou l'abeille en motif. Moi, je respecte les puristes, mais que voulez-vous, je suis une fille avant tout et je me laisse porter par la mode
En tout cas, ce qui est vrai aussi, c'est que lorsqu'on vous offre un Laguiole, c'est  un signe de considération, mais en échange, n'oubliez surtout pas de donner une pièce de 1 Franc (à l'époque), tout simplement, pour ne pas couper le fil de l'amitié... Je trouve l'image jolie, pas vous ?

Je n'étais pas très disposée à vous montrer ma fille, pas que j'en ai honte : Non !! Juste par pudeur et parce qu'elle est mineure... Néanmoins, aujourd'hui, je vais faire une exception car je suis super touchée par l'oeuvre de mon frère virtuel, j'ai nommé Sucramus. J'ai fait sa connaissance, il y a 2 ans, sur Orange, en créant mon premier blog et depuis, c'est une curieuse mais sincère amitié qui s'est tissée entre nous... J'ai toujours aimé son travail, il dessine et peint superbement, je vous invite d'ailleurs à aller visiter son blog dans mes Favoris , j'adore son humour, sa sincérité et son humanité. Il est un peu mon confident, un soutien, un frère présent...  Il m'avait promis de "croquer" ma Puce, un jour, lorsqu'il en aurait le temps et l'occasion... Et il l'a fait tout modestement... J'en suis très émue. Pour vous démontrer son incontestable talent, voici l'originale et son clône côte-à-côte.
Je vous présente Justine, mon rayon de soleil... Merci Martial, t'es un As !
                  

Ces châteaux qui ont bercé mes rêves de gamine...

J'en ai pris plein les mirettes...
C'était Wouhaou !!!